Zijne Majesteit de Koffie

His Majesty the Coffee (HMC) is een gespecialiseerde microdistilleerderij die in 2013 is opgericht in Monza, Italië. Opgericht door Paolo Scimone, die tevens hun meesterbrander is, behoort HMC tot de eerste Italiaanse aanbieders van specialty coffee. HMC streeft ernaar hoogwaardige single-origin koffies te leveren en smaakvolle melanges te creëren van de beste bonen die de wereld te bieden heeft.