La segunda serie de nuestros cafés "Edición Limitada" es el resultado de un proyecto audaz: disipar el mito de que el café Robusta solo tiene perfiles aromáticos intensos y amargos. Tamba Mountain Fine Robusta es tan exquisito como su nombre indica y es la prueba viviente de que los granos de Robusta pueden apreciarse igualmente en el mundo de los cafés especiales.
Contiene café Robusta de calidad especial procedente de Vietnam, específicamente del lote original de Tamba Farm, ubicada en Las montañas de Java.
Provincia de Lai. El productor Luu Vinh Quang y su familia son responsables de toda la producción. Empleados experimentados gestionan meticulosamente el proceso, desde el cultivo y la cosecha hasta el procesamiento de los granos, asegurándose incluso de que se tuesten antes del envío.
Sin embargo, no se equivoquen: el cultivo y la producción de café son procesos complejos y laboriosos, en los que las valiosas plantas reciben seis meses de luz solar y una adecuada circulación de agua mediante tanques artificiales. Además, durante la cosecha, solo se recolectan a mano cerezas de café 100% rojas, que luego se secan en camas elevadas durante unos 30 días para completar la fermentación.
Cada búsqueda de la excelencia garantiza una calidad de café consistentemente excelente, especialmente en lo que respecta a su Robusta Especial,conocido por sus deliciosas notas de albaricoque, pasas y cacao puro.
Esta versión especial es única y ha sido cuidadosamente seleccionada en cada etapa, para que pueda disfrutar de una taza dulce y con cuerpo, con agradables notas de malta y chocolate.
