MORNING limitierte Auflage

Unsere Kollektion „Limitierte Auflage“

Eine Serie, die einige der aufregendsten und außergewöhnlichsten Kaffees präsentiert, die wir entdeckt haben. Sie bietet eine Auswahl an hochwertigen Premiumkaffees, begehrt für ihre seltene Sorte oder einzigartigen Verarbeitungsmethoden, bezogen von innovativen Produzenten weltweit.

Mit jeder saisonalen Rotation widmen wir uns der Präsentation von Kaffees mit unverwechselbaren Persönlichkeiten, die versprechen, Ihre Sinne zu fesseln und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Die Produzenten

El Paraiso

Ein außergewöhnlicher landwirtschaftlicher Betrieb und Spezialitätenkaffeeproduzent, der 2008 gegründet wurde und in der Region Cauca in Kolumbien ansässig ist. Das Familienunternehmen ist bekannt dafür, die Grenzen innovativer und experimenteller Kaffeegärungstechniken zu erweitern, einschließlich der "Thermal Shock"-Verarbeitungsmethode.

Tamba Farm

Mit einer reichen Geschichte von über 30 Jahren befindet es sich im bergigen Gelände der Provinz Gia Lai in Vietnam, wo es an jedem Teil der Kaffeeproduktion beteiligt ist, vom Anbau über die Ernte bis zur Verarbeitung der Bohnen. Diese hervorragenden Bedingungen sorgen für hochwertige, Rainforest Alliance-zertifizierte Fine Robusta Kaffees.

Campo Hermoso

Die Farm in Kolumbien profitiert von fruchtbaren Anbaubedingungen, die hochwertige, innovative Kaffees hervorbringen, welche häufig bei international renommierten Wettbewerben verwendet werden. Ihre seltene Wush-Wush-Charge wurde einer anaeroben Fermentation und einem natürlichen Trocknungsprozess unterzogen, was zu einem komplexen fruchtigen Profil führt.