Hoewel veel thuisbarista's hun passie voor koffie hebben ontwikkeld, gaat er niets boven het ontdekken van een nieuwe favoriete koffiebar tijdens een reis. Nu het nieuwe jaar weer in het verschiet ligt, hebben we een selectie gemaakt van de beste koffiesteden en typische hotspots die je tijdens je koffietour zou moeten bezoeken.
Melbourne
Australië is een land dat zijn koffiecultuur over de hele wereld heeft verspreid en waar talloze koffiesteden te vinden zijn, met Melbourne als middelpunt. Er is al veel gezegd over de prestigieuze koffiecultuur van Melbourne, met populaire cafés en merken die wereldwijd bekend zijn.
Je zou dagen of zelfs maanden kunnen besteden aan het verkennen van Melbourne en nog steeds niet genoeg tijd hebben om de bijna 2000 speciaalzaken voor koffie te bezoeken. We kunnen je aanraden om iconen te gebruiken zoals ONA, Five Senses, ST. ALi en Proud Mary om te beginnen, maar laat dit je er niet van weerhouden om je eigen koffieavontuur te beleven.
(ST. ALi, Melbourne)
Londen
Koud, bewolkt, een kosmopolitische stad - Londen is bezaaid met pareltjes van cafés die perfect zijn om even te ontsnappen aan het sombere weer tijdens het verkennen van de stad.
Londen is de thuisbasis van vele geweldige speciaalkoffiemerken die zich richten op de groothandel. Tijdens uw bezoek kunt u dus kiezen uit verschillende branders: Square Mile, Origin Coffee en Colonna Coffee. Bezoek Kaffeine - de thuisbasis van Paulina Miczka, de AeroPress-kampioen van 2017, of haal een koffie to go bij het Department of Coffee and Social Affairs.
(Colonna & Small's, Bath)
Tokio
De bruisende en altijd populaire straten van Tokio vervelen nooit. Van Shibuya tot Harajuku, de energie is ronduit elektriserend en perfect om mensen te kijken.
Als je je een weg hebt gebaand door de menigte, overweeg dan eens een stop te maken bij een beproefde Kissaten zoals Café L’Ambreof haal een koffie af bij het kleine pop-upraam van About Life Geniet van een mix van koffie en cocktails in de Fuglen en maak je klaar. Het is dan ook geen wonder dat merken als Blue Bottle en Verve Coffee ervoor hebben gekozen om in deze bruisende stad aanwezig te zijn.
Hongkong De lokale cafécultuur heeft een stad voortgebracht die dol is op Yuanyang (koffie verrijkt met thee en melk), en die de groeiende specialty coffee-scene dan ook vanzelfsprekend verwelkomt. In Sheung Wan vind je een aantal iconische cafés zoals 18 Grams Cupping Room; Tijdens je verkenningstocht over Kowloon Island kun je genieten van lokale favorieten zoals Knockbox Coffee en Urban Coffee Roasters.
Portland - Verlies jezelf in de wereld van bijzondere koffiehuizen met het onlangs verschenen Softer Volumes: Cafés – een luxe koffietafelboek met een aantal van de mooiste cafés ter wereld. Van opvallende moderne interieurs tot charmante, minimalistische ruimtes waar heerlijke koffie wordt geserveerd: dit gebonden hardcover boek presenteert meer dan 100 zorgvuldig geselecteerde speciaalzaken. Ontdek ze allemaal door de lens van 's werelds beste architectuur- en interieurfotografen. Dompel jezelf onder in hun verhalen en laat je reislust voor 2022 en verder ontbranden. Softer Volumes: Cafés is nu verkrijgbaar op de Morning Marketplace voor S$99. Tekst door Ryan Uy @thenameisrye
(Fuglen, Tokio)
Je zou Hongkong misschien geen koffiestad noemen, maar als er één duidelijke indicator is dat de voormalige kroonkolonie een voorliefde heeft voor cafeïne, dan zijn het wel de alomtegenwoordige blikjes Black & Witte melk. src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0013/7700/9716/files/cr_cd598f6a-dfc2-4c2e-b5ab-9b044de45541_600x600.jpg?v=1644384656" alt="">(Cupping Room, Hong Kong)
Wat valt er nog te zeggen over de koffiecultuur van Portland dat nog niet gezegd is?
(Coava, Portland)