"Het is zijn kindje."
Deze drie woorden zijn waarschijnlijk de meest ingetogen beschrijving van Alan Adlers beslissing om AeroPress Inc. te behouden – het bedrijf dat hij oprichtte nadat hij een "betere manier" had gevonden om koffie te zetten. Dit leidde tot de geboorte van een van de populairste thuisbrouwapparaten van vandaag, de AeroPress.
"De AeroPress-film", geproduceerd door de heren van European Coffee Trip, vertelt het verhaal van hoe de AeroPress is ontstaan; Van het bescheiden begin van het apparaat in Palo Alto tot de jaarlijkse viering ervan tijdens de World AeroPress Championships.
De 45 minuten durende documentaire, die te downloaden is op de officiële website van de film, zal koffieliefhebbers en nieuwsgierigen zeker bekoren met Alan Adlers zoektocht naar een betere kop koffie.
De film combineert verschillende interviewfragmenten met Adler, interviews en verhalen van Tim Wendelboe en Tim Varney (de oprichters van de World AeroPress Championships), leiders uit de branche zoals James Hoffman en Kyra Kennedy, en de AeroPress Wereldkampioen van 2017, Paulina Mickza.
Het verhaal van de AeroPress wordt door Adler op een vrij directe manier verteld, en de film is doorspekt met begeleidende afbeeldingen, waardoor het vaak Het voelt minder aan als een documentaire en meer als een luchtige korte film. De film is makkelijk te bekijken en, net als de AeroPress, houdt hij het graag simpel voor het publiek.
Een grappig hoogtepunt van de film is wanneer blijkt dat Adler de verschillende recepten van AeroPress-gebruikers niet goedkeurt. Hij houdt vol dat mensen altijd de koffie verkiezen die hij zelf zet.
Persoonlijk, omdat ik zelf aan verschillende lokale AeroPress-kampioenschappen heb deelgenomen, vond ik het interessant en vermakelijk om te zien hoe het allemaal begon. Het was bijzonder ontroerend om te zien hoe het cupping-kampioenschap van Tim Wendelboe in Oslo is uitgegroeid tot het wereldwijde evenement dat het nu is. Van de vele koffiedocumentaires is "The AeroPress Movie" een relatief luchtige keuze die zich minder richt op technische details en meer op het waarderen van eenvoud.
The AeroPress Movie is perfect voor iedereen, niet alleen voor AeroPress-bezitters of koffieliefhebbers; Hoewel men zou kunnen stellen dat de documentaire bedoeld was voor een specifieke doelgroep. Je zou kunnen stellen dat de film een must-see is voor elke diehard AeroPress-gebruiker, maar voor iedereen die de vermakelijke kant van de koffiewereld wil zien, is deze film zeker de juiste keuze.
De AeroPress heeft al een cultstatus bereikt als koffiezetapparaat voor iedereen, en wie had gedacht dat deze favoriet in veel huishoudens geboren zou zijn in het laboratorium van een speelgoedfabrikant? "Ik had het zeker nooit durven dromen." Wij ook niet, Alan, wij ook niet. Tekst van Ryan Uy@thenameisrye
Headerfoto van @werb.coffee