Koffie is een drankje voor elke dag en elke gelegenheid, ook 's avonds en op feestjes! Deze Mocha Martini is een 'opgepimpte' versie van de Caffè Mocha, gecombineerd met de elegantie van een Martini. De toevoeging van Irish Crème zorgt voor een extra kick en een heerlijke romigheid, waardoor het een perfect dessertdrankje is na het diner of als afsluiting van de avond. Pak je shaker erbij en laten we een koffiecocktail maken!
Ingrediënten:
- 30 g espresso (bereid met 1 capsule)- 15 g wodka- 60 g Irish Crème (bijv. Baileys)- 30 g chocoladesiroop (of instant chocolademelk + een beetje extra voor het glas) style="font-weight: 400;">- Voeg 6-8 grote ijsblokjes toe aan de shaker
- Voeg chocoladeschaafsel toe als garnering
- Voeg chocoladeschaafsel toe als garnering
Bekleed de binnenkant van een gekoeld coupe- of martiniglas met een beetje chocoladesiroop (of bestrooi het glas met poeder). Zet een kleine espresso van 30 g (of ml). Doe in een driedelige Boston shaker de koffie, wodka, Irish Crème en chocoladesiroop. Voeg de ijsblokjes toe en schud tot je vingers gevoelloos zijn van de kou. Zeef en serveer in het gekoelde glas. Vergeet niet om al het zoete schuim mee te nemen! Rasp er tot slot wat chocolade overheen.
Neem nu een slokje, leun achterover en ontspan. Je verdient al die schuddingen!
Aanbevolen capsule: Fusion van PPP Coffee
Tekst & Foto's door Jonathan Choi (@theheadbean)