Kun je Milo niet vinden? Blijkbaar is dit spul in de meeste Aziatische landen wel verkrijgbaar, maar in het Westen veel minder. Je kunt het dus gerust vervangen door iets wat je wel in jouw regio kunt krijgen! Merken zoals Ovaltine/Ovomaltine en Horlicks met chocoladesmaak komen dan in me op.
Ingrediënten:
- 120 ml espresso (bereid met 2 capsules)- 100 ml melk- 15 g hoogwaardige ongezoete cacaopoeder- 30 g gezoete gecondenseerde melk 400;">
- een half kopje gemalen ijs (of 4 ijsblokjes)
- 1 eetlepel (of meer) Milo of een vergelijkbare chocolademoutdrank
Begin met het schenken van twee shots espresso in een mok die groot genoeg is. Roer het cacaopoeder en de gezoete gecondenseerde melk erdoor en klop en meng goed tot de mokkabasis volledig gemengd is. Laat het een paar minuten afkoelen. Vul een glas van 350 ml met ijs en giet er vervolgens de afgekoelde mokkabasis in. Garneer tot slot met minstens 1 eetlepel Milo – maar gebruik gerust meer! Steek er een rietje in en geniet van de nostalgische jeugdherinneringen die deze drank oproept!
Tekst en afbeelding door @theheadbean
Aanbevolen capsule: Foundation Longvan Colonna Coffee
