Koffiecapsules 101: Inzicht in het capsulemateriaal

Koffiecapsules kunnen van verschillende materialen gemaakt worden, wat direct van invloed is op de smaak van de koffie en ook op het milieu. De meest voorkomende materialen zijn aluminium, composteerbare materialen (op basis van plantaardig materiaal of maïszetmeel) en PBT-plastic (polybutyleentereftalaat). Nestlé produceert zijn Nespresso®-capsules van oudsher van aluminium, terwijl alternatieve capsulefabrikanten en koffiemerken dit formaat langzaam hebben overgenomen en anderen composteerbare of plastic capsules gebruiken. De vraag die iedereen zich stelt is: hoe beïnvloedt het materiaal of de "textuur" van de capsule onze koffiebeleving thuis? Bekijk de Morning Marketplace (https://eu.drinkmorning.com/collections/capsules) De capsulefabrikanten die we tegenkwamen, produceren volledig luchtdichte, 100% plasticvrije en volledig recyclebare capsules. Na een snelle spoeling kunt u ze zelfs bij het huisvuil recyclen, net als een blikje, nadat u de gebruikte koffie eruit hebt gehaald. Dit capsuleformaat is populair omdat het een luxere uitstraling heeft en merken er meer koffie in kunnen verpakken. Koffie uit een aluminium capsule heeft een vollere smaak en een meer uitgesproken aroma. Composteerbare capsules zijn gemaakt van diverse hernieuwbare grondstoffen die binnen zes maanden in een commerciële composteerinstallatie zouden moeten afbreken en kunnen worden toegevoegd aan uw lokale organisch afval. Composteerbare capsules worden normaal gesproken verpakt in met stikstof gewassen, luchtdichte zakken om de versheid van de koffie te behouden. Het wordt aanbevolen om uw composteerbare koffiecapsules na opening in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur te bewaren. Uit onze ervaring blijkt dat de papieren afsluiting zorgt voor een zuivere koffiesmaak met een lichte tot medium body. PBT-PLASTIC De meeste koffiecapsules van tegenwoordig zijn gemaakt van PBT, oftewel polybutyleentereftalaat, een voedselveilig plastic met een deksel van aluminiumfolie. Net als aluminium capsules zijn de meeste PBT-capsules luchtdicht en afgesloten in een zuurstofvrije omgeving, waardoor de koffie langer vers blijft. Koffie gezet met een plastic capsule heeft een complexe smaak met een wisselend mondgevoel, afhankelijk van de brandingsgraad van de koffie.

Alle capsules zijn verkrijgbaar op DrinkMorning.com. De capsules zijn 100% veilig te gebruiken in uw koffiezetapparaat. Gebruik het filter "Fabrikant" om te achterhalen welke capsules van aluminium, composteerbaar of PBT zijn.