Maak kennis met Dominick – Hoofd Koffie bij White Horse Coffee.
Hoe is de reis van White Horse begonnen?
We hebben onze eerste branderij opgericht vanuit de overtuiging dat het ons doel is om constant op zoek te gaan naar de beste koffie ter wereld, deze te branden, te zetten en te delen met onze lokale gemeenschap. Deze fundamentele waarde is nooit veranderd.
Kunt u ons meer vertellen over de aanpak van White Horse wat betreft het inkopen en branden van koffie?
Onze filosofie is om ons altijd aan te passen; als iets niet werkt, moeten we het veranderen. Omdat koffie een geschenk van Moeder Natuur is en elk jaar verandert, moeten wij mee veranderen.
Wat was de inspiratie voor White Horse om koffie in de handige capsulevorm aan te bieden?
Het delen van koffie op alle mogelijke manieren zit ons al sinds jaar en dag in het bloed; het is onze drijfveer. We hebben een gezonde, grote en gepassioneerde fanbase die dol is op onze koffiecapsules, omdat wij dat ook zijn. We zijn trots op wat we hebben bereikt.
Koffie is brandstof om ons de hele dag op gang te houden, vooral 's ochtends. Hoe ziet jouw dagelijkse ochtendritueel eruit?
Als liefhebber van filterkoffie vind ik het geweldig om filterkoffie te kunnen zetten met de Morning Capsule-machine.
Waar kijk je momenteel het meest naar uit en wat is de toekomst van White Horse als merk/bedrijf?
We kijken uit naar de automatisering; Nooit eerder gaf een machine ons zoveel controle over het zetten van koffie, vooral thuis.
