Savage Coffees

Maak kennis met Jamison Savage - Oprichter van Savage Coffees.

Hoe is de reis van Savage Coffees begonnen?

Ik heb Savage Coffees in 2016 opgericht om onze veeleisende, premium specialty coffee-liefhebbers betaalbare, hoogwaardige koffie aan te bieden. Bij Savage kopen we koffiebessen van collega-producenten die gebruikmaken van hoogwaardige agronomische en milieubewuste methoden. Vervolgens verwerken we deze bessen volgens onze eigen standaarden met innovatieve en creatieve verwerkingstechnieken, variërend van klassiek gewassen tot koolzuurmaceratie. Deze koffies omvatten zowel traditionele variëteiten als exotische soorten, met een score van 88-90+. Het Savage Coffees-model is zowel voor het merk als voor de lokale producenten zeer gunstig gebleken.

Kunt u ons meer vertellen over de aanpak van Savage wat betreft de inkoop en het branden van koffie?

We halen onze koffiebessen uit de hooggelegen regenwouden van de Volcano- en Boquete-valleien in de Republiek Panama. Deze boerderijen zijn allemaal familiebedrijven met nauwgezette productie- en oogstnormen. We selecteren onze partnerproducenten zorgvuldig, rekening houdend met de omstandigheden op hun boerderijen en hun vermogen om ons consistent te voorzien van de benodigde hoeveelheden om aan onze eisen te voldoen. Savage Coffees is een relatiegericht bedrijf en we kopen onze koffiebessen jaar na jaar bij onze partners. We betalen een premium voor deze bessen en verwachten een optimale oogstselectie.

Wat was de inspiratie voor Savage Coffees om koffie in de handige capsulevorm aan te bieden?

De technologie heeft de afgelopen jaren een enorme sprong voorwaarts gemaakt, net als de voorkeur van de consument voor betere koffie. Deze belangrijke verschuiving heeft ons de mogelijkheid gegeven om deel te nemen aan deze markt voor koffie in portieverpakkingen en iets nieuws en spannends te bieden aan het publiek dat capsules gebruikt. De capsules van Savage Coffees zijn gemaakt van poly melkzuur (PLA) en zijn daarom na gebruik composteerbaar. Deze plantaardige capsules houden niet alleen rekening met de hoogste kwaliteit koffie die beschikbaar is, maar ook met het milieu.

Cafeïne is onze brandstof om ons de hele dag door te laten gaan, vooral 's ochtends. Hoe ziet jouw dagelijkse ochtendritueel eruit?

Nou, ik ben natuurlijk een koffieliefhebber en geniet van alle Savage Coffees die ze aanbieden, maar mijn ochtendroutine omvat absoluut het drinken van een aantal van onze capsules. De kwaliteit en het gemak van onze capsules, in combinatie met de Morning Machine, is een absolute noodzaak. Daarom zijn Savage Coffees en Morning een samenwerking aangegaan: de perfecte capsule in harmonie met de meest geavanceerde capsulemachine.

Wat vind je op dit moment en voor de toekomst van Savage Coffees als merk het meest spannend?

Consumenten vragen om koffie van hogere kwaliteit met gemak. We zijn enthousiast over de richting die de industrie als geheel inslaat en verwelkomen deze ontwikkeling. We richten ons sterk op de markt voor portieverpakkingen en hebben niet alleen de beste koffiecapsules, maar ook een assortiment instantkoffie. Binnenkort kondigen we nieuwe producten aan voor onze kant-en-klare dranken.