Emiratischer koffie

Maak kennis met Mohamed Ali Al Madfai - Oprichter en CEOvan Emirati Coffee.

Hoe is de reis van Emirati Coffee begonnen?

De reis van Emirati Coffee begon toen ik voor het eerst specialty coffee tegenkwam op een plantage in Bali, Indonesië. Ik was gefascineerd door de unieke smaak en kenmerken en wist dat ik specialty coffee naar de VAE wilde importeren. In 2013 keerde ik terug naar de VAE en maakte ik er mijn missie van om zoveel mogelijk over de industrie te leren. Ik studeerde aan de London School of Coffee en verwierf uitgebreide kennis van de specialty coffee-sector. In 2017 heb ik samen met twee vrienden van de middelbare school Emirati Coffee opgericht. Vandaag de dag is Emirati Coffee de grootste lokaal beheerde specialty coffee branderij in de VAE. We importeren specialty coffee van over de hele wereld en bieden een breed scala aan melanges en single-origin koffies. Onze missie is om specialty coffee toegankelijk, betaalbaar en plezierig te maken voor iedereen. Kunt u ons meer vertellen over de aanpak van Emirati Coffee op het gebied van koffie-inkoop en -branding? Onze aanpak bij de koffie-inkoop van Emirati Coffee is gericht op duurzaamheid en ethische praktijken. We werken nauw samen met onze importeurs om de beste leveranciers te selecteren die hun plukkers en boeren de beste marktprijzen bieden. We zoeken naar boeren die actief bezig zijn met duurzame landbouw en agrarische innovatie bevorderen. We geloven in het opbouwen van oprechte relaties met onze leveranciers en streven er altijd naar om onze toeleveringsketen transparant en traceerbaar te houden. Wat inspireerde Emirati Coffee om koffie in de handige capsulevorm aan te bieden? Onze missie om specialty coffee toegankelijker te maken, heeft ons ertoe aangezet, en wat is er toegankelijker dan een capsule? We werden gedreven door onze missie om specialty coffee voor iedereen toegankelijker te maken, en niets is toegankelijker dan de capsulevorm. Koffie is onze brandstof om de hele dag door te gaan, vooral 's ochtends. Hoe ziet jouw ochtendritueel eruit? Niets voelt beter dan een rijke en heldere kop filterkoffie in de ochtend om je de hele dag door te laten gaan. Voor mij is koffie de ultieme brandstof om de hele dag door te gaan. Mijn ochtendritueel begint altijd met een rijke en heldere kop filterkoffie. Waar kijk je momenteel het meest naar uit met betrekking tot de toekomst van Emirati Coffee als merk/bedrijf? China. We zijn er trots op het eerste koffiemerk uit de VAE te zijn dat de Chinese markt betreedt.