Caffè di specialità con un'anima: il caffè Notes viene tostato sotto l'occhio vigile del loro mastro torrefattore e co-fondatore, Fabio, nella loro torrefazione nell'East London. Lavorano direttamente con i coltivatori che si prendono cura delle loro piante di caffè con grande attenzione per produrre un caffè di alta qualità. Questo caffè viene poi tostato in piccoli lotti, garantendo che ogni sfumatura e aroma unico si esprima appieno in tazza.