Samurai Shoelace
Serie di curiosità: Doppio arcobaleno
Doppio piacere! Due caffè etiopi simili ma distinti, a tostatura leggera – un Sidamo lavorato con metodo naturale e un Andaracha lavato – sono racchiusi in una splendida confezione che vi permetterà di scoprire come i metodi di lavorazione "naturale" e "lavato" influenzino i rispettivi profili aromatici.
Sidamo Naturale (capsula marrone)
Questo caffè è lavorato con il metodo tradizionale, in cui le ciliegie di caffè vengono stese su letti rialzati per l'essiccazione. Il risultato è un caffè vibrante che ricorda la nettarina, la pesca e il miele.
Andaracha Lavato (capsula rosa)
Durante il processo di lavaggio, la parte esterna del frutto e la polpa vengono rimosse dalle ciliegie di caffè prima dell'essiccazione, ottenendo così una tazza più pulita con un sapore più dolce e corposo. I chicchi di caffè vengono successivamente tostati nello stabilimento di proprietà di Samurai Shoelace, sprigionando note aromatiche di agrumi, tè Earl Grey e gelsomino, simili a quelle del tè. *Ogni confezione contiene 10 capsule compatibili con Nespresso®. *Per le capsule contrassegnate come "In offerta", la durata di conservazione residua è di 2-4 mesi.
Coffee notes
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Tasting NotesCitrus, Floral, Stonefruit
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Body
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Acidity
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Sweetness
