La receta perfecta para el café de Nochevieja: Mimosa matutina

¡Solo hay una forma de recibir el Año Nuevo como se debe: con una copa de vino espumoso! Nos encanta el champán solo, como a todos, pero para quienes disfrutan de los cócteles con champán, tenemos algo especial. El Morning Mimosa es una versión única del cóctel tradicional de brunch, elaborado con vino espumoso seco, jugo de cítricos frescos y café naturalmente afrutado. Compra en Morning Marketplace. Nuestra cápsula recomendada este año es la excelente Kenya Karogoto de April Coffee Roasters. El cava o el prosecco seco también combinan bien con las burbujas si no quieres comprar la versión francesa original. Además, hemos optado por añadir pomelo al jugo de naranja habitual para darle más sabor a la bebida. Por supuesto, el jugo fresco es lo mejor, ¡pero puedes usar zumo de frutas envasado si no tienes en casa! Ingredientes: - 20 ml de café espresso (preparado con 1 cápsula) - 30 ml de zumo de naranja - 30 ml de zumo de pomelo - 80 ml de vino espumoso seco (p. ej., champán, cava o prosecco) - Media rodaja de pomelo para decorar

Texto e imagen de @theheadbean

Cápsula recomendada: Kenya KarogotodeApril Coffee Roasters