El auge del barista casero

Dependiendo de dónde te encuentres en el mundo, probablemente estés intentando volver a la normalidad o (como yo) sigas en confinamiento. Sea cual sea tu situación, puede que seas uno de esos adictos a la cafeína que han decidido satisfacer sus antojos convirtiéndose en baristas caseros. El auge del barista casero no es ninguna sorpresa. Dado el enorme número de personas que adoran la cafeína, era inevitable que un número significativo de ellas empezara a experimentar con la preparación de café en casa. Lo que comenzó como un experimento casero se ha convertido en un ritual para muchos baristas caseros. Es importante destacar que, si bien las cafeteras y las máquinas de goteo existen desde hace tiempo, los avances en las máquinas de espresso domésticas se han vuelto realmente interesantes recientemente. Si querías preparar espresso en casa, normalmente tenías que comprar una máquina de espresso de una sola caldera o una máquina totalmente automática. Con la llegada de diversas máquinas de espresso manuales y la disminución de los costes de producción de las máquinas de mayor rendimiento, el espresso se ha vuelto mucho más accesible. Y, por supuesto, no podemos olvidar el sistema Nespresso, que permite preparar un espresso con solo pulsar un botón. Estas nuevas tecnologías han contribuido a la difusión de la cultura del café casero, haciendo que sea emocionante descubrir lo que la gente prepara en casa. El barista casero, sin formación específica en el sector, puede aprender de otros aficionados o en línea. Sin los prejuicios que pueden surgir de un método de preparación específico, el barista casero tiene mucha más libertad para experimentar, sin la presión del gusto crítico de un cliente. Una gran ventaja para el barista casero es que los límites los marca su creatividad y su disposición a adquirir el equipo necesario. Un barista casero puede comprar todo el equipo que le permita su presupuesto y combinar diferentes tipos de máquinas para crear una variedad de preparaciones de café. Tanto si has perfeccionado el arte del filtrado, como si has experimentado con una máquina de espresso manual o has recreado el ambiente de una cafetería en casa, no cabe duda de que el barista casero ha llegado para quedarse. Texto de Ryan Uy@thenameisrye