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Receta 003: Martini de moca

Recipe 003: Mocha Martini
El café es una bebida ideal para cualquier día y ocasión, ¡incluidas las noches y las fiestas! Este Mocha Martini es una versión reinventada del Caffè Mocha, con la elegancia de un Martini. La adición de crema irlandesa le da un toque especial y una deliciosa cremosidad, convirtiéndolo en la bebida perfecta para después de cenar o para terminar la noche. ¡Prepara tu coctelera y vamos a preparar un cóctel de café! Ingredientes: - 30 g de espresso (preparado con 1 cápsula) - 15 g de vodka - 60 g de crema irlandesa (por ejemplo, Baileys) - 30 g de sirope de chocolate (o leche con chocolate instantánea + un poco más para la copa) - Añadir 6-8 cubitos de hielo grandes a la coctelera - Decorar con virutas de chocolate

Cubre el interior de una copa de martini o coupe fría con un poco de sirope de chocolate (o espolvorea la copa con cacao en polvo). Prepara un espresso pequeño de 30 g (o 7 g). Vierte el café, el vodka, la crema irlandesa y el sirope de chocolate en una coctelera Boston de tres piezas. Añade los cubitos de hielo y agita hasta que sientas los dedos entumecidos por el frío. Cuela y sirve en un vaso frío. ¡No olvides incluir toda la espuma dulce! Por último, ralla un poco de chocolate por encima.

Ahora toma un sorbo, relájate y disfruta del momento.

¡Te mereces todos estos batidos!

Cápsula recomendada: Fusion de PPP Coffee

Texto y fotos de Jonathan Choi (@theheadbean)

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