Entre las muchas películas para disfrutar durante las fiestas, Elf encabeza nuestra lista. En esta película de 2003, Will Ferrell interpreta a Buddy, un elfo adoptado que viaja a la ciudad para visitar a su padre y reparte alegría navideña por el camino.
“Los elfos intentamos ceñirnos a los cuatro grupos principales de alimentos: caramelos, piruletas, maíz y sirope.” – A Buddy le encantan los dulces, incluso en el café. En nuestra escena favorita, derrama accidentalmente una gran cantidad de alcohol en su taza y cambia la botella de sirope. Lo que sigue es una situación hilarante, una sesión de cosquillas y un baile sobre la mesa.
El pequeño percance de Buddy en la oficina de correos nos inspiró a crear nuestra propia versión del café irlandés, más dulce y más apropiada para las fiestas. Hemos llamado a esta receta especial de Navidad "Café Elfo de Buddy".
Buddy habla sobre los grupos alimenticios de los elfos y le añade alcohol a su café.
Café Elfo
Ingredientes:
Nata montada con sirope de arce:
200 ml de nata montada
20 ml de sirope de arce
Base de la bebida:
50 g de café espresso (preparado con 2 cápsulas, aproximadamente 25 g por cápsula)
30 ml de whisky Bourbon (u otro licor oscuro de su elección)
30 g de sirope de arce Jarabe
Preparación:
2 cucharaditas de nueces pecanas picadas y saladas
Preparación:
Primero, prepare la crema batida de arce. Vierta 200 ml de crema para batir y 20 ml de jarabe de arce en una manga pastelera y bátala con un cartucho de nitrógeno líquido. Déjela enfriar en el refrigerador durante al menos dos horas (o preferiblemente toda la noche) antes de usarla. Si no tiene una manga pastelera, puede batir los ingredientes a mano y luego agregar la crema batida a la bebida con una cuchara. Esta cantidad es suficiente para dos o tres bebidas.
Mezcle el espresso, el bourbon y el jarabe de arce. Mezcla bien y vierte la mezcla en una fuente para servir.
Decora con crema batida con sirope de arce.
Decora con nueces pecanas picadas.
Prepara dos más para amigos o familiares y disfruten juntos de la calidez y la intimidad.
