Una parte fundamental del ecosistema Morning es nuestra marca de café asociada. En Morning, buscamos constantemente en todo el mundo las mejores marcas que, poco a poco, introducen nuevas variedades de cápsulas de café. En nuestro lanzamiento, presentamos el primer grupo de marcas asociadas que estarán representadas por Morning con una impresionante selección de cápsulas de café. Aquí les ofrecemos una breve introducción a nuestra nueva marca para que la conozcan mejor.

April Coffee Roasters

April Coffee fue fundada en 2016 por Patrik Rolf y es una marca escandinava con sede en Copenhague, Dinamarca. Patrik cuenta con una impresionante trayectoria con reconocidas marcas europeas como da Matteo en Gotemburgo y Five Elephant en Berlín. Patrik también fue finalista en el torneo Coffee Masters y recientemente obtuvo el segundo lugar en la World Brewers Cup 2019 en Boston. April Coffee Roasters se centra en el tueste de granos de café, y su estilo innovador siempre busca lograr un tueste transparente y suave. ninguno;">

Colonna

Junto con su esposa, Maxwell Colonna-Dashwood fundó Colonna Coffee en Bath, Gran Bretaña. Maxwell cuenta con una larga lista de premios; es tres veces Campeón Británico de Baristas y tres veces finalista en el Campeonato Mundial de Baristas. Colonna es una de las marcas pioneras en envasar café molido de especialidad en cápsulas monodosis compatibles con Nespresso y ha gozado de gran popularidad desde su lanzamiento.

St. ALi Coffee

St. ALi ha contribuido significativamente al auge de la cultura del café en Melbourne y a la definición del café de especialidad en Australia. El jefe de café, Matt Perger, supervisa todo lo relacionado con el café en St. ALi y es el ganador de la Copa Mundial de Baristas de 2012, dos veces Campeón Australiano de Baristas y dos veces Campeón Mundial Finalista del Campeonato de Baristas.

Papa Palheta

Papa Palheta comenzó a tostar café hace 10 años en una pequeña y pintoresca cafetería. Una cafetería escondida en un lugar discreto de Singapur. Fueron pioneros del auge del café de tercera ola en Singapur y ahora tuestan y distribuyen cafés especiales en Singapur y Malasia. Papa Palheta se compromete a un abastecimiento de granos transparente y trazable, y a tostar café en pequeños lotes, lo que permite un control de calidad riguroso.

Volcano Coffee Works

En 2010, Kurt Stewart, un neozelandés que había ascendido de chef a jefe de cocina en De Branders, fundó Volcano Coffee Works en Londres. Comenzando con un carrito de café, Volcano Coffee Works ahora tuesta en dos ubicaciones en Londres. En uno de los mercados de café de especialidad más competitivos del mundo, Volcano Coffee Works cuenta con aproximadamente 150 restaurantes, cafeterías y socios corporativos en todo el Reino Unido. Volcano Coffee Works ha estado presente en el London Coffee Masters en tres ocasiones.

Regla de medición

Con la llegada del movimiento del café de tercera ola a Filipinas en 2013, Yardstick Coffee estaba listo para abrir sus puertas a cualquiera que deseara una taza de café de especialidad. Yardstick es el hogar de Aldrin Lumaban, dos veces ganador del premio Philippine Coffee. Campeón. Barista y dos veces representante de Filipinas en el Campeonato Mundial de Baristas. Visita su tienda en Manila para encontrar café en diversas presentaciones, desde cold brew y espresso hasta su nueva línea de cápsulas para snacks.