Influencers de café a seguir

El consumo de café se está volviendo cada vez más común en los hogares, especialmente en estos tiempos. El consumo de medios de comunicación está en su punto más alto, y el auge de los "influencers del café" está ampliando el alcance de la información, llegando a un número creciente de personas que quieren estar al día sobre las novedades del sector, leer reseñas de granos y equipos, ¡o descubrir consejos para preparar una mejor taza de café!

Si aspiras a ser barista en casa o simplemente quieres estar al día de las últimas noticias del sector del café, esto te interesará. Todo sobre café: Hemos recopilado una lista de profesionales del café a los que sin duda vale la pena seguir. ¡Mira!

James Hoffmann

James Hoffmann / YouTube

James Hoffmann es el Campeón Mundial de Baristas de 2007, cofundador de Square Mile Coffee Roasters en el Reino Unido y autor de El Atlas Mundial del Café; sin duda, un experto en el mundo del café.

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En poco más de tres años, el canal de YouTube ha reunido una amplia gama de contenido que atrae tanto a quienes se inician en el mundo del café como a baristas experimentados. Incluso aquellos con un interés superficial en el café encontrarán algo informativo o entretenido en el canal de YouTube.

Aquí encontrarás: Reseñas de productos, recetas, tutoriales y guías, tendencias del café

Junichi Yamaguchi

@Junichi_yamaguchi / Instagram

¿Te apasiona el arte del latte? Entonces @junichi_yamaguchi es la persona perfecta para seguir en Instagram.

Junichi Yamaguchi ha alcanzado un gran éxito en el mundo del arte del café, ganando el Campeonato de Arte del Latte del Coffee Fest en 2014. Si el diseño de la bailarina es tu estilo favorito de arte del latte, entonces debes agradecerle a Junichi por popularizarlo. Enriquece tu feed de Instagram con tazas decoradas con maestría, deliciosas fotos de canelés y el ambiente de cafetería de Junichi @here.kyoto. La reverencia por esta conexión entre el café y el arte es claramente visible en cada fotografía bien compuesta (e impecablemente preparada).

Esto es lo que te espera: Arte Latte, Inspiración para el Diseño

Scott Rao

Scott Rao / scottrao.com

Scott Rao es uno de los pensadores más influyentes en el mundo del café.

Sus libros y cursos han inspirado a muchos a abandonar las viejas y anticuadas reglas de la preparación del café y adoptar un enfoque que combina conceptos técnicos con aplicación práctica. Aunque es conocido principalmente como consultor para bares y cervecerías, su blog contiene valiosos consejos sobre la preparación y el tueste del café para usuarios experimentados. Aquí encontrarás: consejos para tostar café, métodos de preparación y noticias del sector. Gail Williams

Seattle Coffee Equipment / YouTube

Todos tenemos una tía favorita, y Gail Williams es la nuestra.

Empezar a preparar espresso en casa puede ser intimidante, pero Gail rompe esa barrera con su inconfundible encanto y humor, que se refleja en cada reseña del programa Seattle Coffee Gear.

No hace falta que busques una máquina de espresso. Estos videos son informativos, entretenidos y, en el mejor de los casos, conmovedores. Lamentablemente, Gail dejó su puesto recientemente, pero deja tras de sí diez años de contenido que sin duda será atesorado por muchas generaciones. Aquí lo encontrarás todo: reseñas de máquinas de espresso, tutoriales, preguntas y respuestas sobre café.

Estas son quizás solo algunas de las personalidades que han influido e inspirado al mundo del café con sus valiosas contribuciones y perspectivas. Estamos seguros de que hay muchos más, ¡y nos encantaría saber cuáles son tus favoritos en los comentarios!

Texto de Jon Choi @theheadbean