La ricetta perfetta per il caffè di Capodanno: Mimosa mattutina

C'è solo un modo per festeggiare il nuovo anno nel modo giusto: con un bicchiere di spumante! Amiamo lo champagne liscio, proprio come tutti, ma per chi ama i cocktail a base di champagne, abbiamo qualcosa di speciale. Il Morning Mimosa è una variante unica del tradizionale cocktail da brunch, preparato con spumante secco, succo di agrumi fresco e caffè naturalmente fruttato. Acquista al Morning Marketplace. La nostra capsula consigliata per quest'anno è l'eccellente Kenya Karogoto di April Coffee Roasters. Anche un Cava o un Prosecco secco si abbinano bene alle bollicine, se non vuoi acquistare la versione originale francese. Abbiamo anche scelto di aggiungere il pompelmo al solito succo d'arancia per dare alla bevanda maggiore profondità. Naturalmente, il succo fresco è il migliore, ma sentiti libero di usare succo di frutta in cartone se non ne hai altro a casa! Ingredienti: - 20 ml di caffè espresso (preparato con 1 capsula) - 30 ml di succo d'arancia - 30 ml di succo di pompelmo - 80 ml di spumante secco (ad es. Champagne, Cava o Prosecco) - mezza fetta di pompelmo come guarnizione

Testo e immagine di @theheadbean

Capsula consigliata: Kenya KarogotodiApril Coffee Roasters