"È la sua creatura."
Queste tre parole sono probabilmente la descrizione più riduttiva della decisione di Alan Adler di mantenere AeroPress Inc., l'azienda che ha fondato dopo aver trovato un "modo migliore" per preparare il caffè. Questo ha portato alla nascita di una delle macchine per caffè casalinghe più popolari di oggi, l'AeroPress.
"The AeroPress Film", prodotto dai ragazzi di European Coffee Trip, racconta la storia di come è nato l'AeroPress: dai suoi umili inizi a Palo Alto fino alla sua celebrazione annuale ai Campionati Mondiali di AeroPress.
Il documentario di 45 minuti, scaricabile dal sito web ufficiale, delizierà sicuramente gli amanti del caffè e i curiosi di scoprire la ricerca di Alan Adler per una tazza di caffè perfetta. Il film combina diverse interviste ad Adler, interviste e aneddoti di Tim Wendelboe e Tim Varney (i fondatori dei Campionati Mondiali di AeroPress), leader del settore come James Hoffman e Kyra Kennedy, e la campionessa mondiale di AeroPress del 2017, Paulina Mickza.
Adler racconta la storia dell'AeroPress in modo piuttosto diretto, e il film è intervallato da immagini esplicative, il che lo fa sembrare più un cortometraggio leggero che un documentario. Il film è piacevole da guardare e, proprio come l'AeroPress, a lui piace mantenere le cose semplici per il pubblico.
Un momento divertente del film è quando si scopre che Adler non approva le varie ricette degli utenti di AeroPress. Insiste sul fatto che le persone preferiscono sempre il caffè che prepara lui.
Personalmente, avendo partecipato a diversi campionati locali di AeroPress, ho trovato interessante e divertente vedere come tutto ebbe inizio. È stato particolarmente emozionante vedere come il campionato di degustazione di Tim Wendelboe a Oslo sia cresciuto fino a diventare l'evento globale che è oggi. Tra i tanti documentari sul caffè, "The AeroPress Movie" è una scelta relativamente leggera che si concentra meno sui dettagli tecnici e più sull'apprezzamento della semplicità.
"The AeroPress Movie" è perfetto per tutti, non solo per i possessori di AeroPress o gli amanti del caffè; Sebbene si possa obiettare che il documentario fosse destinato a un pubblico specifico, e si potrebbe sostenere che sia un film imperdibile per ogni appassionato di AeroPress, per chiunque voglia scoprire il lato più divertente del mondo del caffè, questa pellicola rappresenta sicuramente la scelta ideale. L'AeroPress ha già raggiunto lo status di cult come macchina da caffè per tutti, e chi avrebbe mai pensato che questo oggetto amatissimo nelle case sarebbe nato nel laboratorio di un produttore di giocattoli? "Io di certo non avrei mai osato sognarlo." Nemmeno noi, Alan, nemmeno noi. Testo di Ryan Uy@thenameisrye
Foto di intestazione da @werb.coffee