Dato che questo è il nostro primo post di questa serie, abbiamo una doppia ricetta per voi.Il Bulletproof Coffee è diventato estremamente popolare da quando David Asprey ha condiviso la ricetta sul suo sito web nel 2009. La bevanda ha conosciuto una rinascita con la popolarità della dieta chetogenica e la sua diffusione in bar e palestre. Non siamo qui per smentire o dimostrare i suoi benefici per la salute. Condividiamo deliziose ricette di caffè che puoi provare a casa.
Per prima cosa, abbiamo il Bulletproof Coffee con latte di mandorla.. Questa è una bevanda lunga che puoi bere calda o anche con ghiaccio. Abbiamo provato diverse alternative al latte vaccino disponibili in commercio e il Bulletproof Coffee con latte di mandorla si è rivelato il più equilibrato. Ingredienti: 120 g di caffè espresso (preparato con 2 capsule di caffè, 60 g di espresso per capsula) 60 g di latte di mandorla della vostra marca preferita 10 g di ghee o burro chiarificato fatto in casa 10 g di olio MCT (trigliceridi a catena media) o olio di cocco 5 g di dolcificante naturale o miele biologico Un pizzico di curcuma in polvere e pepe macinato Un pizzico di cannella in polvere per guarnire (facoltativo) Versare 60 g (o ml) di caffè espresso da una capsula in 10 g di ghee. Ripetere l'operazione con una nuova capsula. Aggiungere quindi 10 g di olio MCT, 10 g di dolcificante a scelta, un pizzico di curcuma in polvere e pepe macinato. Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore resistente al calore per ottenere una consistenza migliore. Spolverare con cannella in polvere per un tocco finale. Assaporalo, sorso dopo sorso.
BONUS: Altri shot di caffè Bulletproof!
Se ti piacciono le cose semplici e senza complicazioni Se Se ti piace, allora il Bulletproof Coffee Shooter è proprio quello che fa per te! Tre ingredienti che puoi preparare al mattino presto. È semplicissimo. Ingredienti: 60-70 g di caffè espresso, preparato con 1 capsula 8 g di ghee o burro chiarificato fatto in casa 8 g di olio MCT (trigliceridi a catena media) o olio di cocco La maggior parte dei Bulletproof Coffee si prepara con caffè filtro, ma questa ricetta è pensata per chi usa una macchina a capsule. Prepara un espresso lungo da 60-70 g (o ml) con una sola capsula e versaci sopra 8 g di ghee. Questo ammorbidisce il ghee. Aggiungi poi 8 g di olio MCT. Frulla il tutto in un frullatore (resistente al calore) fino a ottenere una bevanda spumosa e frizzante. Servi e gusta il tuo shot. Aggiungi un dolcificante naturale a tua scelta, come la stevia o il tuo miele biologico preferito.
Capsula consigliata: Feels Good di ST ALi. Acquista una confezione qui.
