È di nuovo quel periodo dell'anno in cui celebriamo la donna più importante della nostra vita (anche se crediamo che ogni giorno dovrebbe essere la Festa della Mamma), e pensiamo che il regalo migliore che possiate fare alla vostra mamma sia un pasto fatto in casa! Di recente abbiamo collaborato con Uglisabi (@uglisabi), che ha ideato una sorpresa speciale per la Festa della Mamma: waffle al caffè e cardamomo con crema chantilly al caffè e sciroppo al caffè, il tutto preparato con il caffè delle nostre capsule Bread & Butter.
Chi non ama i waffle? E il caffè?
Allora prendi il grembiule e prepara questa delizia per la mamma con la ricetta degli Uglisabi qui sotto!
Wafer al caffè
Portare a ebollizione tutti gli ingredienti in un pentolino a fuoco medio, mescolare bene e lasciare sobbollire fino a quando il composto non si sarà leggermente addensato e sarà lucido. Dopo il raffreddamento, versare in un bicchierino.
Chantilly al caffè e cardamomo
Ingredienti:
- 1 tazza di panna fresca
- 1 cucchiaio di sciroppo di caffè
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Sale
Preparazione:
- Mescolare la panna fresca, lo sciroppo, la vaniglia e un pizzico di sale in una ciotola media e montare fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Facoltativo: Preparare Aggiungere delle mandorle tritate Aggiungere mandorle come guarnizione per una maggiore croccantezza.
Per servire:
Disporre il waffle sul piatto più bello, Aggiungete la panna montata, versate lo sciroppo intorno e infine cospargete con delle mandorle tritate: il dolce è pronto da servire.
Buona festa della mamma!
Ricetta di Uglisabi
