Sei un appassionato di Milo e caffè? Allora la ricetta di questa settimana ti piacerà sicuramente.

Non c'è niente di antico o di rettiliano in questa ricetta: il Mocha Dinosaur si ispira all'onnipresente bevanda da strada di Singapore e Malesia, conosciuta come Milo Dinosaur. Abbiamo migliorato questa versione creando un delizioso mokaccino con caffè e cioccolato di alta qualità come base, e poi lo abbiamo guarnito con latte in polvere al malto e cioccolato che piacerà sia ai bambini che agli adulti!

Non trovi Milo? A quanto pare, questo prodotto è disponibile nella maggior parte dei paesi asiatici, ma molto meno in Occidente. Quindi potete tranquillamente sostituirlo con qualcosa che trovate nella vostra regione! Marche come Ovaltine/Ovomaltine e Horlicks al cioccolato sono un esempio. Ingredienti: - 120 ml di caffè espresso (preparato con 2 capsule) - 100 ml di latte - 15 g di cacao amaro in polvere di alta qualità - 30 g di latte condensato zuccherato - mezza tazza di ghiaccio tritato (o 4 cubetti di ghiaccio) - 1 cucchiaio (o più) di Milo o una bevanda al malto e cioccolato simile Iniziate versando due dosi di caffè espresso in una tazza capiente. Aggiungete il cacao in polvere e il latte condensato zuccherato e mescolate bene fino a ottenere una base di moka completamente amalgamata. Lasciate raffreddare per qualche minuto. Riempite un bicchiere da 350 ml con ghiaccio e versateci la base di moka raffreddata. Infine, guarnite con almeno un cucchiaio di Milo, ma sentitevi liberi di usarne di più! Inserite una cannuccia e godetevi i nostalgici ricordi d'infanzia che questa bevanda evoca! Testo e immagine di @theheadbean

Capsula consigliata: Foundation Longdi Colonna Coffee