Vi presentiamo Jamison Savage - Fondatore di Savage Coffees.
Come è iniziato il percorso di Savage Coffees? Ho fondato Savage Coffees nel 2016 per offrire caffè di alta qualità a prezzi accessibili ai nostri esigenti amanti del caffè di specialità premium. Noi di Savage ci riforniamo di ciliegie di caffè da altri produttori che utilizzano metodi agronomici di alta qualità e rispettosi dell'ambiente. Successivamente, lavoriamo queste ciliegie secondo i nostri standard utilizzando tecniche di lavorazione innovative e creative, che vanno dal classico lavaggio alla macerazione al carbone. Questi caffè includono sia varietà tradizionali che esotiche, con un punteggio di 88-90+. Il modello Savage Coffees si è dimostrato molto vantaggioso sia per il marchio che per i produttori locali. Le nostre ciliegie di caffè provengono dalle foreste pluviali d'alta quota delle valli del Vulcano e di Boquete nella Repubblica di Panama. Queste aziende agricole sono tutte a conduzione familiare e seguono standard di produzione e raccolta meticolosi. Selezioniamo attentamente i nostri produttori partner, tenendo conto delle condizioni delle loro aziende e della loro capacità di fornirci costantemente le quantità necessarie per soddisfare le nostre esigenze. Savage Coffees è un'azienda orientata alle relazioni e acquistiamo le nostre ciliegie di caffè dai nostri partner anno dopo anno. Paghiamo un prezzo maggiorato per queste ciliegie e ci aspettiamo una selezione ottimale del raccolto. La tecnologia ha fatto enormi passi avanti negli ultimi anni, così come la preferenza dei consumatori per un caffè di qualità superiore. Questo cambiamento significativo ci ha dato l'opportunità di partecipare al mercato del caffè in porzioni e di offrire qualcosa di nuovo ed entusiasmante al pubblico che utilizza le capsule. Le capsule Savage Coffees sono realizzate in acido polilattico (PLA) e sono quindi compostabili dopo l'uso. Queste capsule a base vegetale tengono conto non solo della massima qualità del caffè disponibile, ma anche dell'ambiente. Beh, sono ovviamente un amante del caffè e apprezzo tutti i caffè Savage Coffees che offrono, ma la mia routine mattutina include sicuramente l'assunzione di alcune delle nostre capsule. La qualità e la praticità delle nostre capsule, abbinate alla Morning Machine, sono assolutamente indispensabili. Ecco perché Savage Coffees e Morning hanno stretto una partnership: la capsula perfetta in armonia con la macchina per capsule più avanzata. I consumatori chiedono caffè di qualità superiore e praticità. Siamo entusiasti della direzione che sta prendendo l'intero settore e accogliamo con favore questo sviluppo. Ci concentriamo fortemente sul mercato delle confezioni monodose e offriamo non solo le migliori capsule di caffè, ma anche una gamma di caffè istantaneo. Annunceremo presto nuovi prodotti per le nostre bevande pronte da bere.
Puoi parlarci di più dell'approccio di Savage all'approvvigionamento e alla tostatura del caffè?
Qual è stata l'ispirazione per Savage Coffees di offrire il caffè nella comoda forma di capsula?
La caffeina è il nostro carburante per affrontare la giornata, soprattutto al mattino. Com'è la tua routine mattutina?
Cosa trovate più entusiasmante in questo momento e per il futuro del marchio Savage Coffees?
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