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Momos Coffee
Colombie Décaféiné

Titre:

€12,00

Ce café, cultivé dans la région de Cauca Popayán, possède le profil aromatique typique du café colombien et, même après décaféination, il reste limpide en tasse.

*Chaque paquet contient 10 capsules compatibles Nespresso®.

*Pour les capsules marquées « Promotion », la durée de conservation restante est de 2 à 4 mois.

Coffee notes
  • Tasting Notes
    Creamy, Dark Chocolate, Grapefruit
  • Body
  • Acidity
  • Sweetness

Coffee details

Momos Coffee

Momos Coffee is the gold standard for coffee in Busan. It is also home to Jooyeon Jeon, who was the winner of the 2019 World Barista Championships. Founded in 2007, Momos Coffee has grown into one of the biggest specialty coffee brands in South Korea. From just 140 sq ft of floor space, the operation now includes a barista academy, over 50 staff, a two-story bakery cafe, and a nationwide coffee distribution business.

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  • Type
    Decaf
  • Processing
    Sugar Cane Decaf
  • Origin
    Colombia
  • Varietal
    Caturra | Castillo
  • Roast level
  • Convient pour
    Espresso, Café au lait, Long Black, Café glacé.
  • Autres
    Pour le processus de décaféination, le café est soumis à un traitement à la vapeur à basse pression pendant 30 minutes avant d'être traité avec de l'acétate d'éthyle, une substance naturelle

Sur la Morning Machine

Mode d'infusion : Short Dark Roast

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