Chaque goutte compte

Avez-vous déjà réfléchi à la quantité d'eau potable que vous utilisez chaque jour ? Nous l'utilisons pour tout, pas seulement pour survivre. Nous lavons notre linge, prenons des douches et cuisinons avec. Mais tenons-nous cette ressource en eau potable pour acquise ? Avons-nous suffisamment d'eau potable pour tous ? Pas vraiment. Un exemple de pénurie d'eau potable devenue épidémique s'est produit en 2017, lorsque Le Cap a entamé le compte à rebours jusqu'au « Jour Zéro ». Heureusement, les habitants du Cap ont pu repousser ce « Jour Zéro » en réduisant leur gaspillage d'eau potable. Des organisations à but non lucratif comme Splash.org luttent pour éviter que les populations ne soient confrontées au « Jour Zéro », en particulier les enfants des villes défavorisées. Ces derniers n'ont pratiquement aucun contrôle sur l'eau qu'ils consomment, et jusqu'à 90 % des maladies infantiles sont dues à l'eau contaminée. En misant sur l'éducation des enfants et en utilisant les technologies modernes dans les zones où l'eau potable est rare, des villes comme Katmandou et Calcutta pourront accéder à l'eau potable malgré l'augmentation de la densité urbaine. Depuis notre création, nous avons à cœur de soutenir les communautés qui nous tiennent à cœur. Splash travaille sur des projets dans certains de nos pays producteurs de café préférés, comme l'Éthiopie, la Thaïlande et l'Inde. En investissant dans les moyens de subsistance des enfants de ces pays et en les soutenant, nous contribuons, à notre manière, à bâtir un avenir durable pour le café pour tous. Par ailleurs, l'eau de toilette est devenue un sujet incontournable dans l'industrie du café ces dernières années. Dans chaque tasse de café, elle joue un rôle essentiel dans les arômes que vous percevez. Il faudrait bien plus qu'une simple note de journal pour expliquer l'impact de l'eau de toilette sur cette boisson que nous aimons tous, et nous y reviendrons la prochaine fois. Soutenir Splash, c'est aussi témoigner de l'amour et du soin que nous apportons à la préparation d'une tasse de café. L'importance d'une eau de toilette propre est un enjeu mondial, et au sein de notre petite communauté de cafés, nous nous efforçons d'y remédier. Vous aussi, vous pouvez soutenir Splash en vous abonnant à la Morning Discovery Box. Pour en savoir plus sur nos Discover Boxes, cliquez ici, et sur les initiatives de Splash, rendez-vous sur leur site web ici.