Spezialitätenkaffee hat von Anfang an immer auf Herkunft und Verfahren gesetzt. Röster und Baristas haben unermüdlich daran gearbeitet, Ihnen durch ihre Kaffees Exzellenz zu bieten. Während dieses Austauschs teilen sie mit Ihnen die Nuancen des Kaffees, die aus den Anbaumethoden resultieren, zusätzlich zu ihren Röst- und Brühphilosophien. Manchen bringt dies Faszination und Freude am Kaffeetrinkerlebnis, während andere einfach nur Kaffee schlürfen möchten, ohne den ganzen Jargon.
Hier kommen Kaffeekapseln oder „Kaffeepads“ ins Spiel, je nachdem, wo auf der Welt Sie sich befinden. Dieses Format gibt es schon eine Weile, und erst seit Kurzem erkunden qualitätsorientierte Röster diese Methode, ihren Kaffee anzubieten. Die Bewegung wird nicht nur von Qualität, sondern auch von Zugänglichkeit angetrieben. Seit ihrer Einführung war das Kapsel trinkende Publikum daran gewöhnt, seine Kapseln von einer einzigen Quelle zu beziehen, was ihren Gaumen geprägt hat. Heute teilen diese Spezialitätenkaffee-Röster diesem Publikum neue Kaffees und Geschmacksrichtungen mit, ohne die Theatralik und manchmal Snobismus von Spezialitätenkaffee.
Deshalb glauben wir, dass Kapseln bleiben werden:
- Große Auswahl – Sie können jetzt Kaffee im Kapselformat nebeneinander auswählen, konsistent zubereiten und vergleichen, was mit anderen Brühgeräten schwierig sein kann. Durch diesen Prozess werden Sie schließlich Kaffees finden, die Sie gerne trinken.
- Einfaches Brühen – Sie können jetzt hochwertige Kaffees genießen, ohne komplizierte Geräte und Schritte (was oft zu fehlerhaften Zubereitungen zu Hause führt). Die Röster können sich darauf konzentrieren, Ihnen die besten Zutaten zu liefern, während Sie einfach einen Knopf drücken und zusehen, wie die Magie geschieht.
Kapseln werden weiterhin neben anderen Kaffeeformen wie ganzen Bohnen und Instantkaffee existieren. Die Verkapselung der feinsten Kaffees in einer Kapsel bedeutet lediglich, dass Sie das Beste in der einfachstmöglichen Form erhalten.