Man kann die tropischen Länder der Welt, manchmal auch als Kaffeegürtel bezeichnet, buchstäblich bereisen, indem man einfach Kaffee verkostet. Er wird so genannt, weil das Klima und seine geografischen Koordinaten für den Kaffeeanbau geeignet sind. Hier sind einige der Kaffeeanbauregionen, ihre bemerkenswerten Anbauländer und die Geschmacksrichtungen, die Sie von ihren Kaffees erwarten würden.

AFRIKA

Afrikanische Kaffees sind von Natur aus interessant, da Arabica-Kaffee in Äthiopien entdeckt wurde. Von ostafrikanischen Anbauländern kann man eine Reihe von Geschmacksrichtungen erwarten, aber die Highlights wären die lebendige und manchmal saftige Säure. In den meisten Fällen werden diese Kaffees hell bis mittel geröstet, um die Säure zu erhalten und gleichzeitig blumige Nuancen und süße Beeren zu zeigen.

Bemerkenswerte Länder: Kenia, Äthiopien und Ruanda

ASIEN

Manche finden asiatische Kaffees exotisch, andere beruhigend. Aufgrund der geografischen Ausdehnung dieser Länder kann man ein Spektrum an Kaffeecharakter erwarten. Herausragende Geschmacksrichtungen für asiatische Kaffees wären Noten von Schokolade, Kräutern und dem, was einige Kaffeeexperten als „erdig“ bezeichnen. Einige der fortschrittlichen Länder überschreiten die Grenzen, indem sie den „Frucht“-Anteil in ihrem Kaffee erhöhen.

Bemerkenswerte Länder: Indonesien, Papua-Neuguinea, Myanmar

ZENTRALAMERIKA

Wahrscheinlich unsere Lieblingsregion, um Kaffee zu entdecken, zu erkunden und zu trinken. Zentralamerikanische Länder bestehen hauptsächlich aus Kaffeeplantagen in großer Höhe. Erwarten Sie ausgewogene und komplexe Kaffees, die sich auf eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen konzentrieren. Manchmal erhalten Sie Aprikosen und Trockenfrüchte. Bei einigen Kaffees stehen Nougat und Geißblatt im Mittelpunkt.

Bemerkenswerte Länder: Panama, El Salvador, Guatemala

SÜDAMERIKA

Wir nennen diese das Rückgrat unserer Kaffees. Ursprünglich als Basiskomponenten für Ihre Kaffeemischungen gedacht, haben südamerikanische Länder in den letzten Jahren ihre Geschmackstiefe und Komplexität durch experimentelle Verarbeitung und neue Varietäten gezeigt. Früher als nussig und kakaoartig beschrieben, begeistern uns Kaffees aus diesem Teil der Welt mit tropischen Früchten und Blumen, die jeden Botaniker beeindrucken würden.

Bemerkenswerte Länder: Brasilien, Kolumbien