Auch wenn viele Heimbrauer und Baristas während der Zeit zu Hause geboren wurden, geht doch nichts über die Entdeckung eines neuen Lieblingscafés auf Reisen. Da das Versprechen von Freizeitreisen am Horizont des neuen Jahres auftaucht, haben wir hier unsere Auswahl der besten Kaffeestädte und typischen Hotspots zusammengestellt, die Sie auf Ihrer Kaffeetour besuchen sollten.
Melbourne
Australien ist ein Land, das seine Kaffeekultur in die Welt exportiert hat und in dem es eine Vielzahl von Kaffeestädten gibt, von denen Melbourne im Mittelpunkt steht. Es wurde schon viel darüber gesagt, dass Melbournes Kaffeekultur zu den angesehensten gehört, mit beliebten Cafés und Röstereien, die einen weltweiten Ruf genießen.
Man könnte Tage oder sogar Monate damit verbringen, Melbourne zu erkunden und hätte immer noch nicht genug Zeit, um die fast 2.000 Spezialitäten-Cafés der Stadt zu besuchen. Wir können Ihnen empfehlen, mit Ikonen wie ONA, Five Senses, ST. ALi und Proud Mary zu beginnen, aber lassen Sie sich davon nicht abhalten, Ihr eigenes Kaffee-Abenteuer zu erleben.
(ST. ALi, Melbourne)
London
Kalt, bewölkt, aber eine Weltstadt - London ist übersät mit Café-Juwelen, die bei der Erkundung der Stadt als perfekte Zufluchtsorte vor dem tristen Wetter dienen.
London beherbergt viele großartige Spezialitätenkaffee-Röstereien, die sich auf den Großhandel konzentrieren. Sie können also bei Ihrem Besuch mit Multi-Roaster-Optionen von Square Mile, Origin Coffee oder Colonna Coffee rechnen.
Sie könnten auch Kaffeine besuchen - die Heimat der AeroPress-Meisterin 2017, Paulina Miczka, oder einen Kaffee zum Mitnehmen im Department of Coffee and Social Affairs holen.
(Colonna & Small's, Bath)
Tokio
Die geschäftigen und stets belebten Straßen Tokios werden nie langweilig, von Shibuya bis Harajuku ist die Energie einfach elektrisierend und perfekt, um Menschen zu beobachten.
Wenn Sie sich durch die Menschenmassen gekämpft haben, sollten Sie einen Zwischenstopp in altehrwürdigen Kissatens wie dem Café L’Ambre einlegen, sich einen Kaffee zum Mitnehmen am kleinen Pop-up-Fenster von About Life holen oder eine Mischung aus Kaffee und Cocktails im Fuglen genießen. Es ist kein Wunder, dass Marken wie Blue Bottle und Verve Coffee sich entschieden haben, in dieser pulsierenden Stadt präsent zu sein.
(Fuglen, Tokio)
Hongkong
Man würde Hongkong vielleicht nicht als Kaffeestadt bezeichnen, aber wenn es einen sicheren Indikator dafür gibt, dass die ehemalige Kronkolonie eine Vorliebe für Koffein hat, dann sind es die überall erhältlichen Dosen von Black & White Milch.
Die lokale Cafékultur hat eine Stadt hervorgebracht, die ihr Yuanyang (Kaffee, der mit Tee und Milch angereichert ist) liebt, um die wachsende Spezialitätenkaffeeszene natürlich zu begrüßen.
Bei einem Besuch in Sheung Wan finden Sie einige ikonische Cafés wie 18 Grams und Cupping Room; während Sie bei der Erkundung von Kowloon Island auf heimische Favoriten wie Knockbox Coffee und Urban Coffee Roasters stoßen werden.
(Cupping Room, Hongkong)
Portland
Was gibt es über Portlands Kaffeekultur zu sagen, was nicht schon gesagt wurde?
Die Stadt der Rosen, in der die Institution Stumptown Coffee Roasters ansässig ist, ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber. Röstereien wie Coava Coffee und Heart Coffee haben ebenfalls einen Ruf, der ihnen vorausgeht.
In diesem Mekka des Spezialitätenkaffees im pazifischen Nordwesten gibt es viel zu entdecken, und obwohl Seattle etwas weiter nördlich als Kaffeestadt (Starbucks, jemand?) einen etwas größeren Namen hat, hat Portland seinen eigenen Charme, der Kaffeepilger aus aller Welt anzieht.
(Coava, Portland)
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Words by Ryan Uy @thenameisrye