Da dies unser erster Beitrag in dieser Serie ist, haben wir ein Doppeldecker-Rezept für euch. Bulletproof Coffee war der letzte Schrei, seit David Asprey das Rezept 2009 auf seiner Website teilte. Das Getränk erlebte mit der Popularität der Keto-Diät sowie seiner Verbreitung in Cafés und Fitnessstudios einen zweiten Frühling. Wir sind nicht hier, um seine gesundheitlichen Vorteile zu entlarven oder zu beweisen. Wir teilen einfach leckere Kaffeerezepte, die ihr zu Hause ausprobieren könnt.
Zuerst kommt der Bulletproof Coffee mit Mandelmilch. Dies ist ein Longdrink, den du heiß oder sogar auf Eis genießen kannst. Wir haben mehrere milchfreie Milchsorten aus dem Handel ausprobiert und fanden den ausgewogensten Bulletproof Coffee mit Mandelmilch.
Zutaten:
- 120 g Espresso (gebrüht aus 2 Kaffeekapseln, 60 g Espresso pro Kaffeekapsel)
- 60 g deiner bevorzugten Mandelmilchmarke
- 10 g Ghee oder hausgemachte geklärte Butter
- 10 g MCT (Mittelkettige Triglyceride) Öl oder Kokosöl
- 5 g eines natürlichen Süßstoffs oder Bio-Honigs
- Eine Prise Kurkumapulver und gemahlener Pfeffer
- Eine Prise Zimtpulver zum Garnieren (optional)
Brühe einen langen 60 g (oder ml) Espresso aus einer Kapsel auf 10 g Ghee. Wiederhole dies mit einer frischen Kapsel. Dann füge 10 g MCT-Öl, 10 g deines bevorzugten Süßstoffs, eine Prise Kurkumapulver und gemahlenen Pfeffer hinzu. Vermische alle Zutaten in einem Mixer (der hitzebeständig ist), um die Textur des Getränks zu verbessern. Streue etwas Zimtpulver für den letzten Schliff darüber. Genieße es Schluck für Schluck.
BONUS: Weitere Bulletproof Coffee Shooters!
Wenn du es einfach und unkompliziert magst, dann ist der Bulletproof Coffee Shooter genau das Richtige für dich! Drei Zutaten, die du früh am Morgen zubereiten kannst. Kinderleicht.
Zutaten:
- 60-70 g Espresso, gebrüht aus 1 Kapsel
- 8 g Ghee oder hausgemachte geklärte Butter
- 8 g MCT (Mittelkettige Triglyceride) Öl oder Kokosöl
Die meisten Bulletproof Coffees werden mit gebrühtem Filterkaffee zubereitet, aber dieses Rezept ist für diejenigen mit einer Kapselmaschine. Brühe einen langen 60-70 g (oder ml) Espresso aus nur einer Kapsel auf 8 g Ghee. Dies hilft, das Ghee weicher zu machen. Dann füge 8 g MCT-Öl hinzu. Vermische sie in einem Mixer (der hitzebeständig ist), um das cremige und schaumige Getränk zu erhalten. Serviere und trinke den Shot. Füge bei Bedarf einen natürlichen Süßstoff wie Stevia oder deinen Lieblings-Bio-Honig hinzu.
Empfohlene Kapsel: Feels Good von ST ALi. Kaufe eine Packung hier.
