Morgen-Darbietungen: Buddys „Elfenkaffee“

Unter den vielen Filmen, die man zur Weihnachtszeit genießen kann, steht Elf ganz oben auf unserer Liste. Dieser Film aus dem Jahr 2003 handelt von Will Ferrell als Buddy, einem adoptierten Elf, der sich auf den Weg in die Stadt macht, um seinen Vater zu finden, und dabei weihnachtliche Stimmung verbreitet.

„Wir Elfen versuchen, uns an die vier Hauptnahrungsgruppen zu halten: Süßigkeiten, Zuckerstangen, Zuckermais und Sirup.“ – Buddy mag es süß, auch seinen Kaffee. In unserer Lieblingsszene gibt er versehentlich große Mengen Alkohol in seine Tasse und verwechselt den Flachmann mit Sirup. Es folgen Heiterkeit, ein Kitzelkampf und ein Tisch-Jig.

Buddys kleiner Poststellen-Unfall inspirierte uns, unsere eigene Version eines Irish Coffee zu kreieren, süßer und passender zur Weihnachtszeit. Wir nennen dieses ganz besondere Weihnachtsrezept Buddys Elfenkaffee.

Buddy spricht über die Nahrungsgruppen der Elfen und gibt Alkohol in seinen Kaffee

Elfenkaffee

Zutaten:

Ahorn-Schlagsahne:

• 200 ml Sahne oder Schlagsahne
• 20 ml Ahornsirup

Getränkebasis:

• 50 g oder ml Espresso (gebrüht aus 2 Kapseln, ca. 25 g oder ml pro Kapsel)
• 30 ml Bourbon Whiskey (oder jeder andere dunkle Likör, den Sie mögen)
• 30 g Ahornsirup

Garnitur:

• 2 Teelöffel gehackte und gesalzene Pekannüsse

Zubereitung:

1. Zuerst die Ahorn-Schlagsahne zubereiten. 200 ml Sahne und 20 ml Ahornsirup in einen Sahnebereiter geben und mit einer Stickstoffpatrone aufschäumen. Mindestens zwei Stunden (oder besser über Nacht) kühlen, bevor sie verwendet wird. Wenn Sie keinen Sahnebereiter haben, können Sie die Zutaten von Hand verquirlen und die Sahne später mit einem Löffel in das Getränk geben. Diese Menge reicht für zwei bis drei Getränke.
   
   
2. Espresso, Bourbon und Ahornsirup vermischen. Gut umrühren und die Mischung in die Serviertasse gießen.
   
   
3. Mit Ahorn-Schlagsahne toppen.
   
   
4. Mit gehackten Pekannüssen garnieren.
   
   
5. Bereiten Sie zwei weitere für Freunde oder Familie zu und genießen Sie gemeinsam die Wärme und Gemütlichkeit.

Fröhliche Weihnachten, allerseits!

Rezept von Jon Choi @theheadbean