Ein Kernbestandteil des Morning-Ökosystems sind unsere Partner-Kaffeeröster. Bei Morning durchkämmen wir ständig den Globus, kuratieren und finden die besten Röster, die schrittweise neue Kaffees im Kapselformat einführen. Zum Start stellen wir die erste Charge von Kaffeeröstern vor, die bei Morning mit einer beeindruckenden Auswahl an Kapselkaffees vertreten sein werden. Hier ist eine kurze Einführung in unsere Startröster, damit Sie sie ein wenig besser kennenlernen können.
April Coffee Roasters
April Coffee wurde 2016 von Patrik Rolf gegründet und ist eine nordische Rösterei mit Sitz in Kopenhagen, Dänemark. Patrik hat einen beeindruckenden Lebenslauf, der renommierte europäische Röstereien wie da Matteo in Göteborg und Five Elephant in Berlin umfasst. Patrik ist außerdem Finalist des Coffee Masters-Turniers und wurde zuletzt Zweiter beim World Brewers Cup 2019 in Boston. April konzentriert sich auf das Rösten, und ihr progressiver Stil zielt stets darauf ab, Kaffee transparent und süß zu rösten.
Colonna
Zusammen mit seiner Frau gründete Maxwell Colonna-Dashwood Colonna Coffee in Bath, Großbritannien. Maxwell hat eine lange Liste von Auszeichnungen, er ist dreimaliger britischer Barista-Meister und dreimaliger Finalist der World Barista Championship. Colonna gehört zu den Pionierröstern, die gemahlenen Spezialitätenkaffee in Nespresso-kompatible Einzelportionskapseln verpacken und erfreut sich seit der Einführung großer Beliebtheit.
St. ALi Coffee
St. ALi trägt maßgeblich zum Aufstieg der Melbourner Café-Kultur und zur Definition von Spezialitätenkaffee in Australien bei. Head of Coffee, Matt Perger, beaufsichtigt alles rund um Kaffee bei St. ALi und ist der World Brewers Cup Champion 2012, zweifacher australischer Barista Champion und zweifacher World Barista Championship Finalist. St ALi war auch zweimal bei den London Coffee Masters vertreten. Sie finden St. ALi Cafés in Sydney, Melbourne und Jakarta.
Papa Palheta
Papa Palheta begann vor 10 Jahren in einem malerischen kleinen Café, versteckt an einem unscheinbaren Ort in Singapur, Kaffee zu rösten. Sie waren führend im Third Wave Café-Boom in Singapur und rösten und vertreiben heute Spezialitätenkaffee in Singapur und Malaysia. Papa Palheta ist stets bestrebt, Bohnen mit Transparenz und Rückverfolgbarkeit zu beziehen und röstet in Kleinserien, was eine sorgfältige Qualitätskontrolle ermöglicht.
Volcano Coffee Works
Im Jahr 2010 gründete der vom Koch zum Röster gewordene Neuseeländer Kurt Stewart Volcano Coffee Works in London. Begonnen mit einem Kaffeewagen, röstet Volcano Coffee Works heute an zwei Standorten in London. In einer der weltweit am härtesten umkämpften Spezialitätenkaffee-Szenen beliefert Volcano Coffee Works rund 150 Restaurants, Cafés und Büropartner in ganz Großbritannien. Volcano Coffee Works war dreimal bei den London Coffee Masters vertreten.
Yardstick
Als die Third Wave Kaffee-Bewegung 2013 auf den Philippinen ankam, war Yardstick Coffee bereit, seine Türen für alle zu öffnen, die eine Tasse Spezialitätenkaffee suchten. Yardstick ist die Heimat des zweifachen philippinischen Barista-Meisters Aldrin Lumaban, der die Philippinen auch bei zwei weiteren Gelegenheiten bei der World Barista Championship vertreten hat. Beim Besuch ihres Geschäfts in Manila finden Sie Kaffee in verschiedenen Formaten, von Cold Brew Kaffee über Espresso-basierte Getränke bis hin zu ihrer neuesten Snack-Kapsellinie.
