Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie Sie jeden Tag Wasser verbrauchen? Wir verwenden Wasser bei allem, was wir tun, nicht nur zum Überleben. Wir waschen unsere Kleidung, duschen und kochen mit Wasser, aber halten wir das saubere Wasser, das wir haben, für selbstverständlich? Haben wir genug sauberes Wasser für alle? Nicht wirklich.
Ein Beispiel dafür, dass Wasserknappheit zu einer Epidemie wurde, war 2017, als Kapstadt die Tage bis zum „Tag Null“ zählte. Glücklicherweise konnten die Menschen in Kapstadt den „Tag Null“ hinauszögern, indem sie ihre Verschwendung von sauberem Wasser reduzierten.
Gemeinnützige Organisationen wie Splash.org kämpfen gegen den Tag, an dem die Menschen dem „Tag Null“ gegenüberstehen müssen, insbesondere für Kinder in unterentwickelten Städten. Kinder haben wenig bis keine Kontrolle über das Wasser, das sie konsumieren, und bis zu 90 % der Krankheiten, die Kinder betreffen, stammen aus kontaminiertem Wasser. Durch die Konzentration auf die Bildung von Kindern, gepaart mit moderner Technologie in Gebieten, in denen sicheres oder sauberes Wasser knapp ist, werden Städte wie Kathmandu und Kolkata Zugang zu sauberem Wasser erhalten, da die städtische Dichte zunimmt.
Seit unserer Gründung wollen wir den Gemeinden, die uns wichtig sind, etwas zurückgeben. Splash arbeitet an Projekten in einigen unserer liebsten kaffeeproduzierenden Länder wie Äthiopien, Thailand und Indien. Indem wir in den Lebensunterhalt der Kinder aus diesen Ländern investieren und ihn unterstützen, bauen wir auf unsere Weise eine nachhaltige Kaffeezukunft für alle auf.
Darüber hinaus ist Wasser in den letzten Jahren ein „heißes Thema“ in der Kaffeebranche. In jeder Tasse Kaffee, die Sie trinken, spielt die Wasserqualität eine wichtige Rolle für die Aromen, die Sie erleben. Es bedarf mehr als eines Tagebucheintrags, um die Auswirkungen von Wasser auf das Getränk, das wir alle lieben, zu erklären, und dazu kommen wir das nächste Mal. Die Unterstützung von Splash unterstreicht auch die Liebe und Sorgfalt, die wir beim Brühen einer Tasse Kaffee aufwenden.
Sauberes Wasser ist ein globales Problem, und in unserer kleinen Kaffeegemeinschaft versuchen wir, etwas zu bewirken. Auch Sie können Splash mit jedem Morning Discovery Box Abonnement unterstützen. Mehr über unsere Discover Boxen können Sie hier und über die Initiativen von Splash auf deren Website hier lesen.