Lernen Sie Dominick – Head of Coffee für White Horse Coffee kennen.
Wie begann die Reise von White Horse?
Wir gründeten unsere erste Rösterei mit dem Glauben, dass unsere Bestimmung darin liegt, ständig nach dem besten Kaffee der Welt zu suchen, ihn zu rösten, zu brühen und ihn mit unserer lokalen Gemeinschaft zu teilen. Dieser Gründungswert hat sich nicht geändert.
Können Sie mehr über den Ansatz von White Horse beim Beschaffen und Rösten von Kaffee erzählen?
Unsere Philosophie ist es, uns immer anzupassen; wenn etwas nicht funktioniert, müssen wir uns ändern. Da Kaffee ein Geschenk von Mutter Natur an uns ist und sich von Jahr zu Jahr immer ändert, müssen wir uns mit ihm ändern.
Was war die Inspiration für White Horse, Kaffees in dem praktischen Kapselformat anzubieten?
Kaffee auf jede erdenkliche Weise zu teilen, liegt uns schon immer im Blut, das ist unser Antrieb. Wir haben eine gesunde, große, leidenschaftliche Fangemeinde, die unsere Kaffeekapseln liebt, weil wir es auch tun. Wir sind stolz auf das, was wir erreicht haben.
Kaffee ist Treibstoff, um uns den ganzen Tag, besonders morgens, in Schwung zu bringen. Wie sieht Ihr tägliches Morgenritual aus?
Als Liebhaber von Filterkaffee genieße ich es sehr, dass ich mit der Morning Kapselmaschine einen Filterkaffee zubereiten kann.
Worauf freuen Sie sich im Moment am meisten und für die Zukunft von White Horse als Marke/Unternehmen?
Wir freuen uns auf die Automatisierung; noch nie zuvor hat uns eine Maschine so viel Kontrolle beim Brühen gegeben, insbesondere zu Hause.
