Savage Coffees

Jamison Savage kennenlernen - Gründer von Savage Coffees.

Wie begann die Reise von Savage Coffees?

Ich gründete Savage Coffees im Jahr 2016, um unserem anspruchsvollen Premium-Spezialitätenpublikum erschwinglichere, hochwertige Kaffees anzubieten. Bei Savage kaufen wir Kirschen von unseren Produzentenkollegen, die hohe agronomische und umweltbewusste Methoden anwenden. Wir verarbeiten diese Kirschen dann nach unseren Standards mit innovativen und kreativen Verarbeitungstechniken, die von klassisch gewaschen bis zu Kohlensäuremaischung reichen. Diese Kaffees sind sowohl traditionelle Sorten als auch Exoten, die mit 88-90+ bewertet werden. Das Savage Coffees Modell hat sich sowohl für die Marke als auch für die lokalen Produzenten als äußerst vorteilhaft erwiesen.

Können Sie mehr über den Ansatz von Savage beim Beschaffen und Rösten von Kaffee erzählen?

Wir beziehen unsere Kirschen aus den Hochlandregenwäldern des Volcan- und Boquete-Tals in der Republik Panama. Diese Farmen sind alle familiengeführte Boutique-Betriebe mit akribischen Produktions- und Erntestandards. Wir wählen unsere Produzentenpartner sorgfältig aus, nachdem wir ihre Farmbedingungen und ihre Fähigkeit berücksichtigt haben, uns die notwendigen Mengen zur Erfüllung unserer Anforderungen kontinuierlich zu liefern. Savage Coffees ist ein auf Beziehungen basierendes Unternehmen und wir beziehen unsere Kirschen Jahr für Jahr von unseren Partnern. Wir zahlen einen Aufpreis für diese Kirschen und erwarten, dass die Ernteauswahl optimal ist.

Was war die Inspiration für Savage Coffees, Kaffees im praktischen Kapselformat anzubieten?

Die Technologie hat in den letzten Jahren einen großen Sprung nach vorne gemacht, ebenso wie die Kundenpräferenzen für besseren Kaffee. Dieser wichtige Wandel hat uns die Möglichkeit gegeben, an diesem Einzelportionsmarkt teilzunehmen und der kapselkonsumierenden Öffentlichkeit etwas Neues und Aufregendes zu bieten. Savage Coffees' Kapseln werden aus Polymilchsäure (PLA) hergestellt und sind daher nach dem Genuss kompostierbar. Diese pflanzlichen Kapseln berücksichtigen nicht nur die höchste verfügbare Kaffeequalität, sondern auch die Umwelt.

Kaffee ist unser Treibstoff, um uns den ganzen Tag über in Bewegung zu halten, besonders am Morgen. Wie sieht Ihr tägliches Morgenritual aus?

Nun, ich bin natürlich ein Kaffee-Enthusiast und genieße alle angebotenen Savage Coffees, aber meine Morgenroutine beinhaltet definitiv das Trinken mehrerer unserer Kapseln. Die Qualität und Bequemlichkeit unserer Kapseln in Verbindung mit der Morning Machine ist eine absolute Notwendigkeit. Dies ist der Grund, warum Savage Coffees und Morning in Zusammenarbeit zusammengekommen sind; die perfekte Kapsel in Harmonie mit der fortschrittlichsten Kapselmaschine.

Was begeistert Sie derzeit am meisten und für die Zukunft von Savage Coffees als Marke?

Verbraucher verlangen qualitativ hochwertigere Kaffees mit Bequemlichkeit. Wir sind begeistert von der Richtung, in die sich die Branche insgesamt bewegt, da wir diese Entwicklung begrüßen. Wir konzentrieren uns sehr auf den Einzelportionsmarkt und haben nicht nur die besten Kaffeekapseln zur Verfügung, wir haben auch eine Reihe von Instantkaffees und werden bald Neuigkeiten zu unseren trinkfertigen Getränken bekannt geben.