Lernen Sie Kane - Head of Coffee für Kiss the Hippo kennen.
Wie begann die Reise von Kiss the Hippo?
Kiss the Hippo begann mit der Mission, außergewöhnliche Kaffeeerlebnisse zu schaffen. Im Jahr 2018 begann die Reise in der Hauptstraße von Richmond, London, mit einem Café und einer Rösterei, um die höchstmögliche Kaffeequalität zu gewährleisten. Unser Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung hat uns zu dem gemacht, was wir heute sind, mit dem Engagement, außergewöhnlichen Kaffee nicht nur in Großbritannien, sondern auch darüber hinaus anzubieten.
Können Sie mehr über den Ansatz von Kiss the Hippo bei der Beschaffung und Röstung von Kaffee erzählen?
An vorderster Front unseres Kaffee-Beschaffungsansatzes steht die Nachhaltigkeit. Unsere Priorität ist es, von Landwirten zu kaufen, die unser tiefes Engagement für den Umweltschutz teilen, wobei wir diejenigen, die eine Bio-Zertifizierung besitzen, stark bevorzugen, aber nicht ausschließlich auf sie beschränkt sind. Wir achten sehr darauf, unsere Kaffeebohnen so zu rösten, dass ihre außergewöhnlichen Eigenschaften zur Geltung kommen, was oft zu einem leichten, hellen und lebhaften Geschmacksprofil führt.
Was war die Inspiration für Kiss the Hippo, Kaffee in das praktische Kapselformat zu bringen?
Unser Ziel war es, jedem einen einfachen Zugang zu köstlichem Spezialitätenkaffee zu ermöglichen und gleichzeitig sicherzustellen, dass unsere Kapseln umweltfreundlich sind. Um dies zu erreichen, haben wir unsere Kapseln zu Hause kompostierbar gemacht, was nicht nur ihre Entsorgung bequem macht, sondern auch sicherstellt, dass sie die Umwelt nicht belasten.
Kaffee ist unser Treibstoff, um uns den ganzen Tag über, besonders am Morgen, in Bewegung zu halten. Wie sieht Ihr tägliches Morgenritual aus?
Das Erste, was ich tue, ist natürlich Kaffee trinken! Ich empfehle unseren House Organic Pod, lange auf der Morning (Maschine) gebrüht. Das gibt mir die Energie, ins Fitnessstudio zu gehen, gefolgt von einer Radtour zur Arbeit und dem Aufwärmen der Rösterei.
Worauf freuen Sie sich am meisten und was erwarten Sie für die Zukunft von Kiss the Hippo als Marke/Unternehmen?
Als wachsendes Unternehmen freuen wir uns auf die vielen Möglichkeiten, die sich uns bieten, um langfristige Beziehungen aufzubauen. Wir sind besonders daran interessiert, unsere Beziehungen zu Kaffeebauern zu vertiefen, die genauso begeistert und leidenschaftlich für Nachhaltigkeit und köstlichen Kaffee sind wie wir.
